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Die andere Art von Bier
Oct 04, 2018

Reines Fassbier nimmt eine spezielle Brautechnologie an, kontrolliert streng den Mikroorganismusindex und verwendet dreistufige Filtration, einschließlich 0,45 Mikron Mikroporfiltration, ohne thermische Sterilisation, um Bier biologisch, nicht biologisch und Geschmacksstabilität hoch zu halten. Diese Art von Bier ist sehr frisch und lecker, mit einer Haltbarkeit von mehr als einem halben Jahr.

Es hat hohe Fermentation, niedrigen Restzucker und hohen Kohlendioxidgehalt. Daher hat es die Eigenschaften von trockenem Geschmack und starker Mundtötungskraft. Zuckerarm, ist es ein kalorienarmes Bier.

Das gebraute Vollmalzbier folgt der deutschen Braumethode, die Rohstoffe sind alle ohne Hilfsstoffe gemälzt (siehe die Rohstoffe des Bieres). Die Kosten für die Herstellung von Bier sind hoch, aber der Malzgeschmack ist hervorragend.

Die erste Charge Bierbier wurde direkt unter Verwendung der filtrierten Würze ohne Mischen in die zweite Charge von Würze, die mit Restzucker gespült wurde, fermentiert. Es hat die Eigenschaften von Geschmack, Geschmack und Sauberkeit.

Ein Bier aus teilweise karamellisiertem Malz. Es hat die Eigenschaften dunkler Farbe, bitteren Geschmack, guten Schaum, hohen Alkoholgehalt und Karamellgeschmack.

Eine neue Art von Alkoholbier, die auf dem Streben der Verbraucher nach Gesundheit basiert und den Alkoholkonsum reduziert. Die Methode ist die gleiche wie bei gewöhnlichem Bier, aber der Alkohol wird durch die Alkohol-Methode getrennt. Der Alkoholgehalt von alkoholfreiem Bier sollte weniger als 0,5% (v / v) betragen.

Eisbier kühlt das Bier auf einen Gefrierpunkt ab, wodurch winzige Eiskristalle entstehen, die herausgefiltert werden, um große Eiskristalle zu entfernen. Das Problem der kalten Trübung und Oxidationstrübung wurde gelöst. Kaltes Bier hat eine helle Farbe und einen höheren Alkoholgehalt als normales Bier. Es hat einen weichen, weichen und erfrischenden Geschmack, besonders geeignet für junge Leute.

Fruchtbier Sauerteig aus gemischtem Fruchtsaft-Extrakt, wenig Alkohol. Dieses Produkt hat den besonderen erfrischenden Geschmack von Bier und den süßen Geschmack von Früchten.

Das durch die Zugabe von Weizenknospe erzeugte Bier ist von hoher Produktionstechnologie, klarer und transparenter Flüssigkeit und kurzer Lagerzeit. Dieser Wein zeichnet sich durch seine helle Farbe, leichten Geschmack und leichte Bitterkeit aus.

Ein helles Ale von 5-14 ebc. Pale Ale ist das häufigste Bier in der Bierkategorie. Leichtes Bier wird in hellgelbes Bier, goldenes Bier unterteilt. Hellgelbes Bier hat einen leichten Geschmack und ein hervorragendes Bouquet. Goldenes Bier schmeckt knusprig und mild, und das Bouquet ist hervorragend.

Vollfarbiges Bier hat eine rotbraune oder rotbraune Farbe und reicht von 14 bis 40 EBC. Starke Farbe Bier Malz Geschmack ist hervorragend, Geschmack ist vollmundig, Hopfen Geschmack ist leichter.

Dunkle Farbe von dunkelbraun und sogar dunkelbraun. Der Malzgeruch von Schwarzbier ist hervorragend, der Geschmack ist stark, der Schaum ist exquisit, die Bitterkeit hat je nach Produkttyp den großen Unterschied.

Frisches Bier nach der Verpackung, nicht pasteurisiertes Bier. Das Bier ist köstlich, aber verderblich mit einer Haltbarkeit von etwa sieben Tagen.

Gebrautes Bier wird pasteurisiert. Es kann für eine lange Zeit gelagert werden und kann an anderen Orten zum Verkauf verwendet werden. Die Qualitätszeit von Premium-Bier beträgt 120 Tage.

In dem Endprodukt gibt es eine bestimmte Menge an Hefe oder Kolloid mit einem speziellen Geschmack, und das trübe Bier hat eine Trübung von mehr als oder gleich 2,0 EBC. Neben den Eigenschaften sollten andere Anforderungen den entsprechenden Bierregelungen entsprechen.

Das Bier mit Frucht- und Gemüsegeschmack verleiht dem Obst und Gemüse einen gewissen Geschmack, der seine charakteristischen physikalischen und chemischen Indexe und Aromen aufweist und den Grundgeschmack des Bieres bewahrt. Neben den Eigenschaften sollten andere Anforderungen die entsprechenden Biervorschriften erfüllen.

Der Geschmack von Obst- und Gemüsebier wird mit einer kleinen Menge essbarer Essenz auf der Basis der Beibehaltung des Grundgeschmacks von Bier hinzugefügt und hat den entsprechenden Frucht- und Gemüsegeschmack. Neben den Eigenschaften sollten andere Anforderungen die entsprechenden Biervorschriften erfüllen.

Obergäriges Bier verwendet Spitzenhefe. Mit CO2 zu den Fermentationsprozess, Hefe-Fermentation und Gärtemperatur 15-20 ℃ schwimmen. Der Geruch von Bier ist auffällig.

Fermentation unter Fermentation der Fermentation unter der Hefe. Nach der Fermentation, die Hefe Koagulation Niederschlag auf den Boden des Gärbehälters, 5-10 ℃ Gärtemperatur. Der Geruch von Bier ist weich. Die meisten Länder der Welt verwenden untergärtes Bier.


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