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Geschichte des Bieres
Oct 01, 2018

Das "blaue Denkmal" im Louvre-Museum in Paris zeigt, wie die Sumerer von Babylon im 3. Jahrhundert v. Chr. Bier an die Göttin opferten. Tatsächlich war der Erfinder des Bieres ein Sumerer.

Um 6.000 v. Chr. Machten die Sumerer, die in Mesopotamien lebten, ihr ursprüngliches Bier aus Malz, aber es gab keinen reichen Schaum.

Um 3000 v.Chr. Lernten die Sumerer in Persien, Bier zu brauen, und sie schnitzten auch die Methode der Bierherstellung auf einem Brett, das der Göttin der Landwirtschaft gewidmet war. Beer wurde unter den Babyloniern im Jahre 2225 v. Chr. Beliebt und diente zur Unterhaltung der Gäste Zu dieser Zeit bemerkten die alten Ägypter und alten Babylonier den medizinischen Wert von Bier und begannen damit, Medizin herzustellen. Die Griechen liebten auch Bier und lernten es von den Ägyptern zu machen.

Im 4. Jahrhundert verbreitete sich das Bier in ganz Nordeuropa. Die Biervielfalt begann sich zu bereichern, unter denen der englische Honigwein, der Honig und Wasser mischte, berühmter wurde. Eine Art Stout, die in England erscheint, ist auch sehr berühmt schon sehr ähnlich zu modernen Stout. Im ersten Jahrhundert machten die Iren ihr eigenes Bier ähnlich wie moderne Pale Ale.

Im Jahr 1516 gab das Herzogtum Bayern, Großherzog Wilhelm IV., Das deutsche Bier-Schnaps-Gesetz heraus, nach dem Bier nur als Rohstoff für Hopfen, Weizen, Hefe und Wasser verwendet werden durfte und das früheste Lebensmittelgesetz war

Im 19. Jahrhundert begann die Erfindung des Kühlschranks, der das Aufschäumen von Bier erlaubte, bei niedrigen Temperaturen verarbeitet und gereift zu werden. Als im Jahr 1900 russische Techniker im chinesischen Harbin eine Brauerei eröffneten, begannen die Chinesen, Bier zu trinken. 1903 bauten die Engländer und Engländer in China die englisch-deutsche Brauerei, die Vorgängerin der Qingdao-Brauerei.


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